Чикен-кафе - это один из самых модных форматов кафе в Южной Корее, здесь "чикен" - это целое явление, времяпрепровождение. В Сеуле есть целые улицы сплошных «чикен чжип», где «чикен» - это курица и «чжип» (корейское) – дом, заведение. Английское слово «чикен» плотно вошло в реальность корейцев и возникает только тогда, когда речь идет о блюде, именуемом Fried Chicken или по-нашему курица во фритюре.

Корейский Chicken очень разнообразен. Соусы обволакивают всю курочку и делают её одновременно и хрустящей и сочной.

Совершенно не нужно ехать в Южную Корею, чтобы попробовать уникальную корейскую курицу. Достаточно посетить фудкорт на 3 этаже ТЦ «Остров» (ул. Федюнинского, 67).

 Пока в меню 4 вкуса курицы: медовый (для любителей сладких вкусов), фирменный «Kannam» (самый популярный вкус чикена в Азии), «сырный снег» (сухая сырная панировка с ярким сладко-солоноватым вкусом выдержанного сыра) и классический «фрайд» (классическая хрустящая курочка в панировке из 20 специй со всего мира).

Совсем скоро появятся три новых вкуса: чили (потрясающий острый вкус жгучего перца чили), барбекю (пикантный аромат дымка) и чесночно-медовый (вкус, сочетающий в себе остроту чеснока и перца чили с нежностью меда).

Kannam Chicken – это не фастфуд. Данный формат называется Casual Food. Вся подача идет «из под ножа». Только после того как поступает заказ на кухню, повара начинают готовить, маринованную 12 часов более чем в 20 специях, охлажденную курицу местного производства. Вся продукция готовится здесь и сейчас и подается свежеприготовленной. А на случай если планируется взять еду с собой, предусмотрена специально разработанная упаковка, которая идеально сохраняет панировку, оставляя курицу хрустящей, но при этом сочной.